Cocina de temporada, proximidad y pasión

Cocina de temporada, proximidad y pasión

Cocina de temporada, proximidad y pasión

Cocina de temporada, proximidad y pasión

Cocina de temporada, proximidad y pasión
Reservas
93 849 57 83

Calle Josep Maria de Sagarra, 98,
08402 Granollers, Barcelona

¿Cómo llegar?

Bienvenidos a Can Grivé

Desde hace 46 años, la Taberna de Grivé ofrece una cocina de temporada, catalana y de proximidad. La familia Grivé trata a los clientes como si estuvieran en casa, con el fin de que disfruten de la estancia y de ofrecerles platos de una gran calidad gastronómica.

La cocina es el arte de valorar los contrastes, de integrarlos. De fundirlos es un arte orfeónico, por decirlo en griegos, las integraciones sinfónicas culinarias no pueden hacerse con elementos absolutamente aberrantes, sino con elementos diferentes, capacitados para producir, con su fusión en su composición, un elemento nuevo y de cualidades superiores al de su primariedad
Josep Pla. Lo que hemos comido

La cocina

La Cocina La Taverna d'en Girvé se provee de materias primas de máxima calidad, siempre potenciando el producto de temporada y de proximidad, comprando a los productores de la zona.

Cocinamos con productos de la tierra, verduras de temporada, setas, huevos y aves de corral, y pescado fresco de lonja, que diariamente proviene de la Costa Brava. También contamos con carne de caza de primera calidad y elaboramos platos con el caviar del Vallès, la exquisita judía del ganchillo, que es marca de la comarca.

En nuestra carta pueden encontrar huevos con hígado graso y trufa negra; pies de cerdo crujientes con alpargatas; o arroz de conejo, sepia y cepas, entre una amplia gama de platos que no quieren perder el arraigo con el territorio.

El comedor

Nuestro comedor ofrece a sus clientes un ambiente cálido y familiar. Las diversas salas del establecimiento permiten encontrar el mejor sitio para cada ocasión.

Disponemos de cuatro comedores climatizados, de diferentes capacidades, que pueden dar cabida desde 15 a 25 comensales. Le haremos sentir cómodo tanto si viene en pareja, con la familia o con un grupo de amigos.

La Bodega

Nuestra bodega cuenta con más de 300 referencias, que representan las distintas denominaciones de origen. Tenemos una amplia bodega con una climatización especial que mantiene el producto en unas condiciones óptimas, listo para servir.

Le asesoraremos y encontraremos ese vino que más se adapte a su paladar, y que maride con los platos de la carta escogidos. Será el mejor acompañamiento en la cocina de temporada.

Algunos de nuestros platos

Descubra una selección de nuestras especialidades a través de esta galería de imágenes. Sabores que entran primero por los ojos!